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导语315货源网特色餐馆频道为广大新手创业者提供大量优质的特色餐馆信息,并按类型分类,包含特色餐馆相关专题、最新最全案例及用户感兴趣项目,希望对您有所帮助。

    餐馆开得好不好,人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。

    300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人,比如有一家中式酒店,因为它的定位比较核心,菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有,出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但在这里,菜价却会比普通餐馆高出六七成。

    找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。

    另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。

    老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱……查看详情>>

    特色加盟项目

    很多人想要投资餐饮行业,投资开家特色餐馆,那么,如今有什么有特色的餐饮投资项目吗?当然有了,开个靓汤店是个不错的选择,并且利润还是很高的哦!

    首选闹市、密集地段

    汤店的目标顾客主要是那些终日忙碌的上班族和逛街购物的市民。与到酒楼餐馆吃饭不同,一家大小光顾汤店的情况不多,三五知己好友或同事光顾的情况可能较普遍,滋补靓汤店选址在商业闹市区或办公楼密集的地方最为合适。在船上、车上,旅客大多对汤类敬而远之,车站、码头附近不宜开设汤店,因为多数人会选择携带方便的饮料。

    许多人会选择在汤店休憩、聊天、谈事。普通滋补汤类的成本不高,一般来说,每碗成本在0.5~1元之间,售价在每碗1.5~3元之间,最高也不宜超过15元每碗。

    店里不只卖汤水

    汤店的装修应以素雅简洁为主色调;桌椅宜小巧精致,太粗壮,给顾客的印象是品位不够;因为经常光顾靓汤店的顾客多是中等收入人士,他们对店中的摆设、气氛尤其敏感;汤店面积有8~12平方米就已经足够。

    汤店应该不只是卖汤水那么单调,还可兼卖一些小食品,如一碟精致的小菜、花生米、甜饼或小吃都可增加顾客的食欲和回头率。在价目表上列出的汤类必须花色多样,货源充足,千万不能经常以销完为理由让顾客白跑一趟。久而久之,老顾客也会对你的汤店失去兴趣。为了方便赶时间的顾客,汤店可加设外卖服务,以取悦、争取回头客,这样才能使汤店服务上档次。

    利润可达150%

    记者采访获……查看详情>>

    特色烧烤加盟

    餐饮业蕴藏着很多收益商机,开家餐饮店一定收益。开餐饮店要注意什么?下面跟您讲讲2018年创业怎样开好一家餐馆?开一家特色餐馆应该怎么做?

    小肥羊最重要的一个举措就是没有沿袭这种模仿或跟风的老路,而是另辟蹊径,创立了一个新的品类,,不蘸小料的旺锅,同时还打造了两个非常重要的代表品项:自行研制的配方的旺锅汤料、草原羔羊肉。由于小肥羊占有了第一个不蘸小料的旺锅的概念,从而让消费者牢牢记住了小肥羊。开一家特色餐馆应该怎么做?也就是说,小肥羊一开始就在消费者心智中占据了一个位置。所以,小肥羊的定位是成功的。

    定位的成功,并不代表企业就一定成功。小肥羊的经验是,在成功定位的基础上,实施了三项战略配称,并紧紧抓住了运营这一战略实现的工具。2018创业怎样开好一家餐馆?我将其称为小肥羊的鹰式战略。

    该战略可以表述为:以占据品类为战略目标,以建后台、抓管理、用资本作为主要战略配称,以提升运营效率作为战略实现的工具,从而实现小肥羊的整体、协调、高效发展。餐饮加盟开一家特色餐馆应该怎么做?而之所以称之为鹰式战略,一方面是说明企业发展的本质是竞争,另一方面也是一种形象的体现,即鹰头代表战略定位,鹰尾和鹰翅代表三个战略配称,鹰爪则代表战略实现手段。

    第一个战略配称是建后台。为什么要建后台?2018创业怎样开好一家餐馆?因为小肥羊旺锅的特色就是不蘸小料、就是羔羊肉,所以在这两点上小肥羊必须整合资源,……查看详情>>

    特色餐饮加盟连锁店

    当下,人们对饮食口味特别挑剔,传统餐饮不能满足当下人们对口味需求,各种特色餐饮占领餐饮上峰。开什么特色餐馆收益呢?韩式料理店,拥有不错的前景市场,韩式料理,口味独特、品质正宗,深受消费者喜爱。加盟哪家韩式料理品牌好呢?为您推荐以下几种:

    美石记

    韩国传统工艺,美石记自行研制的配方,经十几个小时的精心熬煮而成,品质正宗,口味独特。美石记美食引进正宗的韩式辣白菜制作工艺。精选菜叶细嫩多汁的黄芯白菜,经过多种复杂工艺,历经月余方才出坛,保证口感,酸、辣、鲜、脆,清爽可口。

    美石记秉承健康、时尚理念制作出最传统的石锅拌饭。美石记石锅经过长达2小时300度高温烘烤,能长久的保持饭菜的温度,即使在寒冷的冬天,也能热情到最后一口。

    韩尚道

    韩尚道开发仅仅只有两年的时间,便迅速在各地旺爆招商,为你揭秘韩式美食成功的秘诀,加盟深圳韩尚道小吃,让你知道收益的秘诀在哪,下面就来了解下深圳韩尚道小吃投资项目吧!韩尚道小吃品牌特色:当红潮味--缤纷首尔脆饼烧攻占大陆风靡首尔大街小巷的翠玉烧终于来了,源自于弘大夜市的翠玉烧,汇聚韩式街头美食精髓于一身,将鸡蛋、面粉和猪肉、章鱼肉、新鲜什锦等食材置于铁板上煎烤,热气腾腾,引人瞩目!外皮酥脆浓香,内陷松软滑口,色彩缤纷,人见人爱!深圳韩尚道小吃引爆街头新食尚!韩食荟萃--近百种韩式街头美食来袭不仅有首尔翠玉烧,明洞黄……查看详情>>

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆赚大钱!如今做餐饮开餐馆的人很多,在激烈的竞争中没有特色是很难赚到钱的!如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆赚大钱!下面就来为您介绍几个目前最有创意的特色餐馆,教您如何开个特色餐馆来赚钱!

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之彩票餐馆

    在山东济南有一家彩票餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在彩票餐馆里,彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。如何开一家餐馆?这里还有专供彩民选号的大厅和雅座,业主起菜名也用上了彩票术语。在这里顾客可以点到双色球等招牌菜。开个特色餐馆!大厅里配备了电脑、笔、纸,还划出位置最好的房间专门设置大户雅座,为一些购彩大户煮酒论彩提供方便。彩票餐馆除茶水、电脑等免费外,顾客还可根据买彩的多少享受用餐相应折扣。

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之搞笑餐馆

    当有顾客进门时,开个特色餐馆!例如4个人,招呼客人的小工就会扯起嗓子大吼:英雄4位,雅座伺候!该搞笑餐馆的老板有时也会为顾客说笑话、讲评书,客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行,因此这家搞笑餐馆时常爆满。如何开一家餐馆?成都有一家小餐馆,很多人都叫它搞笑餐馆,因为它的每道菜都有一个很另类的外号:猪拱嘴 相亲相爱、豆腐干黄龙缠腰、鸡鸭鹅翅膀展翅高飞、脚掌走遍天涯、卤兔脑壳帅哥

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之diy餐馆

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    2018创业怎样开好一家餐馆?在中国,大部分的创业项目都是跟风。如看到别人开了一个很有影响的餐馆,他也开一个类似或完全一样的餐馆。开一家特色餐馆应该怎么做?这样的话不仅不会形成自己的特色,反而会为市场领导者做陪衬市场做大了,利润大部分却进了领导者的口袋。

    小肥羊最重要的一个举措就是没有沿袭这种模仿或跟风的老路,而是另辟蹊径,创立了一个新的品类不蘸小料的火锅,同时还打造了两个非常重要的代表品项:秘制的火锅汤料、草原羔羊肉。由于小肥羊占有了第一个不蘸小料的火锅的概念,从而让消费者牢牢记住了小肥羊。开一家特色餐馆应该怎么做?也就是说,小肥羊一开始就在消费者心智中占据了一个位置。所以,小肥羊的定位是成功的。

    定位的成功,并不代表企业就一定成功。小肥羊的经验是,在成功定位的基础上,实施了三项战略配称,并紧紧抓住了运营这一战略实现的工具。2018创业怎样开好一家餐馆?我将其称为小肥羊的鹰式战略。

    该战略可以表述为:以占据品类为战略目标,以建后台、抓管理、用资本作为主要战略配称,以提升运营效率作为战略实现的工具,从而实现小肥羊的整体、协调、高效发展。开一家特色餐馆应该怎么做?而之所以称之为鹰式战略,一方面是说明企业发展的本质是竞争,另一方面也是一种形象的体现,即鹰头代表战略定位,鹰尾和鹰翅代表三个战略配称,鹰爪则代表战略实现手段。

    第一个战略配称是建后台。为什么要建后台?2018创业怎……查看详情>>

    生活是什么?对于吃货们来说,生活不是拥有着上万的家产,也不是衣来伸手饭来张口,而是凭借着自己的努力有着一份不错的工作,同时还能够每天品尝到自己喜爱的美食,这就是简单却又为真实的幸福。特色餐馆加盟一麻一辣香锅,香辣诱惑美味难挡!

    特色餐馆加盟 香辣夺金

    特色餐馆加盟一麻一辣香锅,川味香锅自有配方,吃货挚爱,人气难挡!一麻一辣香锅,以其的原始四川土家族风味为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务,深深赢得广大顾客的一致好评。特色餐馆加盟详情点击》》

    特色餐馆加盟一麻一辣香锅,麻辣口感,健康营养,带来不一样的美食体验,打破传统的口味享受,一麻一辣充分吸收了传统麻辣香锅之精华,在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上,潜心挖掘中华香料文化之精髓,在香锅底料中辅以四十余种名贵香料经慢人气高熬制而成。用料讲究,颜色红亮,回味悠长;鲜香醇厚,久食不厌。

    现在这个时代,很多消费者不仅要吃美食,同时吃环境也已经成为一种时尚。在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修,而一麻一辣香锅则以自然与现代艺术相结合的风格装修,通过现代的质感材料以及丰富多变的色彩配合灯光的各种造型,更突出 休闲、雅韵时尚+品位的风格。缔造典雅大气的空间层次感。特色餐馆加盟一麻一辣香锅,……查看详情>>

    开特色餐馆的朋友们不知道每天店面的人气如何?不知道是靠什么来吸引的人气?有的是靠餐饮的特色美味,有的是靠店面设计,还有的是靠门口放的音乐那怎样开特色餐馆呢?

    怎样开特色餐馆?今天为大家介绍特色餐馆的店面设计要点。定位准确 不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开,应首先以顾客为中心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点,决定餐厅的定位和整体规划,从而决定餐厅的装修风格,以及装修的投入和产出等相关问题。

    怎样开特色餐馆?确定恰当的

    规模和比例 一般而言,比较高级的餐厅大堂空间不宜过大,应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

    怎样开特色餐馆?重视流线设计 如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

    怎样开特色餐馆?可考虑少设或不设酒水服务台 因为大部分客人都不会到酒水服……查看详情>>

    第一步,决定卖什么;第二步,拟选择门面;第三步,考察路过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话,有多少?按最底消费计算,能不能让你的生意有盈余?如果有盈余,请你按下面的说法,对你的项目进行考察和设计,以下是搜集整理的特色餐馆创业计划书,欢迎阅读参考。

    店的硬件设施

    a.店内硬1.门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。

    决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。

    注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。

    2.店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联

    决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。……查看详情>>

    民以食为天,这是亘古不变的道理。特别在如今的时代,吃什么?怎么吃?这种种问题越来越受到人们的关注。养殖场开餐馆可以满足人们对一边享受野外休闲活动一边品尝生态美食的渴望和追求,同时迎合了人们回归自然的心理需求。养殖场开餐馆提高了资源的可利用率,通过采摘体验,蔬菜和水果增值了,同时促进了养殖场产业链的延伸。

    养殖场开餐馆,将养殖的产品现杀现做,新鲜美味,绿色、无公害,符合消费者追求生态环保、健康的心理需求,迎合了市场的潮流。而且,因为就地销售,省去运费百万发登入网址费,价格上更加实惠。因此,在养殖场中开餐馆市场前景较好。

    一、市场前景

    养殖场是专门生产动物的场所,餐馆是专门消费动物产品的场所,因此,养殖场开餐馆,将养殖的产品现宰现杀,不仅让客人感觉新鲜,而且因为就地销售,省却运费百万发登入网址费,价格上也更加实惠。因此,市场前景非常好。位于福建( 农用地、 商住地、 工业地)省永定县招宝生态农庄的养殖场边上有一家餐馆,就每天食客如流,拥挤不堪,2个停车场爆满,生意红火!

    二、特色卖点

    以福建省永定县招宝生态农庄为例,这座农庄建在城郊的一座小山上,初到时很难相信是养殖动物的,到处是鲜花绿草、果树、花香扑鼻,没有一丝臭味,让人心旷神怡,难怪能吸引众多客人。

    农庄的主人蓝招衍告诉记者,农庄原是以养殖野鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔为主的养殖企业,并利用养殖的沼液种植新型水果,如台湾大青枣、……查看详情>>

    餐饮加盟魔石鱼简单赚大钱!张庆平,河北唐山人,从事建筑行业多年,有着丰富的商业经验和经济基础。但他现在开了一家特色餐馆,招牌菜就是魔石鱼,是什么原因让他转行投资餐饮业呢?原因很简单:赚钱!

    为什么说餐饮加盟魔石鱼赚大钱呢?

    原来建筑业在以前它肯定是个暴利行业,但从这几年随着市场越来越白日化,竞争越来越激烈,国家对建筑行业进行管控,金融危机也建筑业造成冲击,建筑行业没有以前想象的那么顺。所以张先生开始考虑投资其它行业,思考很久还是选择了做餐饮,毕竟民以食为天,餐饮行业是一个长久性行业,吃,穿,住,行,吃排在第一位,所以,张先生相信只要选好项目,自己也一定能在这个行业立足。

    魔石鱼是重庆一道特色菜,其中加入了一种含有某元素的石头和鱼混合了烹饪,吃了有助于睡眠,而且它本身的味道也很美味,因此很受广大食客的欢迎!一次偶然的机会下,张先生在一家特色餐饮魔石咕噜鱼加盟店店用餐,一时间被这种新颖的经营方式和独特的口味所吸引,一连几次专程去这家店参观和品尝,之后产生了加盟的想法,通过在网上查询了魔石咕噜鱼,经过数次和总部电话沟通联系,张先生于8月18日来到魔石鱼总部实地考察,并在考察当天与总部签订了合作协议。

    现在,张先生魔石鱼河北店生意兴隆,每天都有上百名顾客到这里来吃魔石鱼,可以说真是一项简单的挣钱方法!您现在还在等什么呢?还不赶快加盟魔石鱼!……查看详情>>

    【项目介绍】:开有特色主题的餐馆

    【市场前景】:国以民为本,民以食为天餐饮饮食是人们日常生活离开不了的,中国的美食更是穷出不尽,五花八门。随之餐饮这个行业也是长盛不衰,其中的商机也是被很多人看好,那这些特色餐饮的优势:?大众快餐成消费潮流;口碑、网络等手法将被广泛应用起来,信息丰富起来;人群定位精细化;顾客更高层次的餐饮文化需求等。

    【投资分析】:做餐饮主要投资是房租、人员工资、设备投资等。大约在3到8万元。

    【目标人群】:大众人口;对特色文化需求的人群

    【经营案例】:

    餐饮不只是吃饭的地方,随着人们对生活多样性和精神方面需求的提高,只有赋予传统的餐馆以新的概念来经营,才能增加客源,获得大的收益。您不妨参照一下:?

    搞笑餐馆

    成都有一家小餐馆,很多人都叫它搞笑餐馆,因为它的每道菜都有一个很另类的外号:猪拱嘴相亲相爱、豆腐干黄龙缠腰、鸡鸭鹅翅膀 展翅高飞、脚掌走遍天涯、卤兔脑壳帅哥、卤舌头?甜言蜜语、炒莴笋丁?星星点灯、炖乳鸽向往神鹰、泡菜 迟来的爱当有顾客进门时,例如4个人,招呼客人的小工就会扯起嗓子大吼:英雄4位,雅座伺候!

    该搞笑餐馆的老板有时也会为顾客说笑话、讲评书,客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行,因此这家搞笑餐馆时常爆满。

    彩票餐馆

    济南有一家彩票餐馆。该餐馆将……查看详情>>

    彩票餐馆

    济南有一家彩票餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在彩票餐馆里,彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有专供彩民选号的大厅和雅座,业主起菜名也用上了彩票术语。在这里顾客可以点到双色球等招牌菜。大厅里配备了电脑、笔、纸,还划出位置最好的房间专门设置大户雅座,为一些购彩大户煮酒论彩提供方便。彩票餐馆除茶水、电脑等免费外,顾客还可根据买彩的多少享受用餐相应折扣。

    由于该彩票餐馆的饭菜物美价廉,又有特殊的意义,除许多固定彩民来就餐买彩外,许多外省的彩民也赶来交流彩经,甚至合伙投注,一些中奖彩民也喜欢来这里摆庆功宴。收益可想而知!

    计时餐馆

    许多就餐的顾客,往往没有时间概念,针对这种情况,有的餐馆老饭想出顾客就餐计时收费的新招。浙江就有一家餐厅就是根据顾客用餐的时间长短来收费的。在这家餐馆中,每张餐桌上放一个大钟,计算顾客的就餐时间。如果顾客在规定时间内吃完饭,餐馆便给予优惠价。

    这家餐厅的老板认为,时间就是金钱,吃饭只要填饱肚子就行,不必追求享受。因此,他制定了独特的经营规则,以鼓励人们节省时间。光顾该店者因此大多也是行色匆匆。由于该店经营效率高,接纳客人次数多,所以营业额十分可观。

    自定价餐馆……查看详情>>

    商业计划书是你在创办企业前的准备,对未来的思路进行一个清晰的梳理。我们不打无准备之仗,不论是创办一家特色餐馆,还是创办一家互联网公司,良好的商业规划习惯都是你的第一步,你花了多少功夫进行了精心准备,你就赢得了多少市场机会。

    商业计划书并不只是写给投资商的,而是写给你自己的,你必须搞清楚市场机会到底藏在哪儿?你的产品又该如何设计,如何让人们更乐意于购买你的产品?谁在和你竞争,你又该如何迎战他们?你如何为自己准备足够的客户资源,使你的企业从正式创立之日起,就有源源不断地销售收入?你将如何去管理你的公司,你打算招多少个伙计,如何给他们分派工作,又如何设立部门,又如何要快速在市场中扩大规模?你准备在产品开发、人员使用、办公地点租用、购买开业所需的物品上花费多少钱,这些都要有一个清晰的预测

    你要思考的事情很多,到市场中去调查一下,把这一切搞清楚,你就知道你所选择的发展目标对不对,有很多时候,你不去研究资料,不去研究那些数据,不到市场中去摸底调查,而是坐在屋子里头脑发热地凭空想象,或者为了应付投资商的要求而花钱雇人去写商业计划书,这就会为你未来的企业酿下巨大的灾难,创业风险即始于此,你把一切想得很美,但市场根本不是你想象的那样,拿着一本未经吃透的《商业计划书》,无疑是把自己送上断头台。

    在未来三至五年你该如何发展,把一切的思考和问题都想清楚、想透,并把它们写出来,你的大脑将会……查看详情>>

    商业计划书是你在创办企业前的准备,对未来的思路进行一个清晰的梳理。我们不打无准备之仗,不论是创办一家特色餐馆,还是创办一家互联网公司,良好的商业规划习惯都是你的第一步,你花了多少功夫进行了精心准备,你就赢得了多少市场机会。

    商业计划书并不只是写给投资商的,而是写给你自己的,你必须搞清楚市场机会到底藏在哪儿?你的产品又该如何设计,如何让人们更乐意于购买你的产品?谁在和你竞争,你又该如何迎战他们?你如何为自己准备足够的客户资源,使你的企业从正式创立之日起,就有源源不断地销售收入?你将如何去管理你的公司,你打算招多少个伙计,如何给他们分派工作,又如何设立部门,又如何要快速在市场中扩大规模?你准备在产品开发、人员使用、办公地点租用、购买开业所需的物品上花费多少钱,这些都要有一个清晰的预测

    你要思考的事情很多,到市场中去调查一下,把这一切搞清楚,你就知道你所选择的发展目标对不对,有很多时候,你不去研究资料,不去研究那些数据,不到市场中去摸底调查,而是坐在屋子里头脑发热地凭空想象,或者为了应付投资商的要求而花钱雇人去写商业计划书,这就会为你未来的企业酿下巨大的灾难,创业风险即始于此,你把一切想得很美,但市场根本不是你想象的那样,拿着一本未经吃透的《商业计划书》,无疑是把自己送上断头台。

    在未来三至五年你该如何发展,把一切的思考和问题都想清楚、想透,并把它们写出来,你的大脑将会……查看详情>>

    自己考察环境、租下店面,自己购置材料、装修房子,自己买菜、洗餐具、收银。当不少准毕业生还在为就业难一筹莫展时,湖北大学知行学院大三学生张佳依靠自主创业,在学校附近开了一家餐馆,月收入达8000元。

    ●凑足5万元开餐馆

    来自黄冈市黄梅县的张佳是知行学院人文系文秘专业(专科)大三学生。大二下学期,看到学姐们找工作纷纷碰壁,张佳坐不住了。这位20岁女生决定自主创业。仔细考察学校周边环境后,她决定盘下学校侧门旁边一家门面。

    在家人、同学和朋友帮助下,张佳凑足5万元本金,租下一间100多平方米的店面。为了节约资金,从装修材料的选择到店面装饰,从桌椅板凳的购置到摆放,都是她和朋友两个人亲手完成的。餐馆开业后,因为人手紧张,洗菜、切菜都是张佳自己动手完成。她笑言:那段时间,我晚上11时还在店里忙,人都累虚脱了。

    ●特色经营月入8000元

    因经验不足,刚开张那几天只有几个人来吃饭。张佳考虑店子离学校正门远,只有特色经营才能吸引顾客。她想,如果能开一家具有西餐厅环境的中式餐馆,一定受欢迎。于是,她把餐厅的桌子改成吧台,把椅子改成沙发,将墙壁涂成浅黄色,挂上很多精致的小彩灯,播放优雅的钢琴曲作背景音乐,店名也改成了幸福食度。

    张佳聘请一名毕业不久在酒店工作过的厨师,又请了一名学生当兼职服务员

    这些改变让她的餐馆发生转机,每天来吃饭的学生将餐厅挤得满当当的。张佳清理账本后说:9月份除去……查看详情>>

    开家特色餐馆要做哪些准备?必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

    申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

    以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。……查看详情>>

    怎么开家特色餐馆?开小餐馆流程介绍:创业开餐馆,首先需要考察和确定店铺,之后是前置审批,和一些餐馆的具体事项的实施,有一套好的流程,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

    怎么开家特色餐馆?开小餐馆流程介绍:1.1考察店铺

    1.2确定店铺

    1.3支付定金,

    怎么开家特色餐馆?开小餐馆流程介绍:2、执照审批

    注意事项:先咨询办证部门,后支付全部租金,餐厅里最终要的职 位----厨师长,必须在支付全部租金后,立即招聘,并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。

    2.1先咨询工商部门

    2.2申办污染物排放许可证

    2.3申办卫生许可证

    2.4申办营业执照

    2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店,则支付全部租金

    2.6制定厨师长岗位说明书(上级、下属、权利、职责)

    2.7制定厨师长招聘说明书(岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题)

    2.8介绍所登记,并接待面试厨师长

    2.9审议确定厨师长人选

    怎么开家特色餐馆?开小餐馆流程介绍:3、确定90%的菜单

    注意事项:菜单是,人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的

    3.1确定类别

    3.2确定菜品

    3.3制定标准菜谱

    3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材,并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。

    怎么开家特色餐馆?开小餐馆流程介绍:4、确定工作时间、作业流程

    注……查看详情>>

    有什么好吃的家常菜?中国菜菜系众多,每一个菜系当中种类更是无数,中国美食吃不尽!开家特色餐馆创业吧!作为草根一员,开餐馆自然是面向普通大众,经营家常菜即可!有什么好吃的家常菜?您的餐馆招牌菜定好了吗?小编推荐您一道好吃易做的家常菜天鹅点心!

    有什么好吃的家常菜?好吃易做的家常菜天鹅点心的做法:

    1、先将两种面粉、糖放入碗中然后加入适量的开水, 用筷子不停的搅拌均匀。

    2、再用手和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟。

    3、拿出点小面团加点南瓜泥一起混合, 将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用。

    4、将饧好的面团搓成长条, 再切成大小合适的剂子然后把它按压成圆形面皮。

    5、 放入准备好的豆沙馅料球;然后捏成球球状,注意留住上面多余的部分。

    6、 将多余的面团慢慢搓长, 形成天鹅的长长脖子,然后再把它微微折叠,圆球部分整理好成身体状如图所示:

    7、 再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头, 这样天鹅的雏形就出来了,这时拿出点橙色的面团, 记住要按压成小条形状。

    8、 粘连在天鹅的头顶上, 再用白色的面团搓成小条,按压成叶状。

    9、 用小切板在上面划出羽毛的花纹,沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧。

    10、同样的方法做出两片相对小一点的羽毛,错位的贴在大片的羽毛上如图所示。

    11、最后在天鹅头上两侧粘上黑芝……查看详情>>

    开麻辣香锅店怎么样呢?现如今,餐饮投资最火的就是特色餐饮项目,开家特色餐馆是非常赚钱的!香锅是中国美食之一,是众多投资者热选开店项目!开麻辣香锅怎么样?u88提醒各位,想要生意红火,要切忌10个开店常见问题。

    开麻辣香锅店怎么样?开香锅店10个问题不要犯:

    (一)写错菜单或送错菜怎么办?

    1、首先向客人表示歉意,弄清原因并告诉客人,征求客人意见是否还需要。

    2、如若需要,应与厨房联系,以最快的速度将菜烹制出来,并由领班或餐厅经理再次致歉。

    3、如客人不需要,应给客人退掉,或赠送果盘或优惠九折以示歉意。

    (二)客人按菜谱点菜,厨房没有,应如何解决?

    1、表示歉意,征求客人意见,询问是否可以更换与这道菜价格,味型相似的菜品,如客人表示同意,以最快的速度将菜送上。

    2、如客人坚持要原来的菜品,应请客人耐心等侯,马上与厨房联系,或从其他部门调拨或迅速外出采购,立即烹制。

    3、餐厅领班或经理再次向客人表示歉意。

    (三)客人在菜里吃出苍蝇,玻璃等其它异物的怎么办?

    1、首先向客人表示歉意,并经客人允许后将此菜撤回。

    2、由餐厅领班出面,征询客人意见,或重新为客人做一份,或更换一道有特色的菜,或赠送果盘,为客人打九折,向客人做出深刻检讨,确保今后不再发生类似情况。

    3、事后组织有关人员调查此事,并对责任人做出罚款处理。

    (四)服务员不小心将菜水、菜……查看详情>>

    2018创业怎样开好一家餐馆?在中国,大部分的创业项目都是跟风。如看到别人开了一个很有影响的餐馆,他也开一个类似或完全一样的餐馆。开一家特色餐馆应该怎么做?这样的话不仅不会形成自己的特色,反而会为市场领导者做陪衬市场做大了,利润大部分却进了领导者的口袋。

    小肥羊最重要的一个举措就是没有沿袭这种模仿或跟风的老路,而是另辟蹊径,创立了一个新的品类不蘸小料的火锅,同时还打造了两个非常重要的代表品项:秘制的火锅汤料、草原羔羊肉。由于小肥羊占有了第一个不蘸小料的火锅的概念,从而让消费者牢牢记住了小肥羊。开一家特色餐馆应该怎么做?也就是说,小肥羊一开始就在消费者心智中占据了一个位置。所以,小肥羊的定位是成功的。

    定位的成功,并不代表企业就一定成功。小肥羊的经验是,在成功定位的基础上,实施了三项战略配称,并紧紧抓住了运营这一战略实现的工具。2018创业怎样开好一家餐馆?我将其称为小肥羊的鹰式战略。

    该战略可以表述为:以占据品类为战略目标,以建后台、抓管理、用资本作为主要战略配称,以提升运营效率作为战略实现的工具,从而实现小肥羊的整体、协调、高效发展。开一家特色餐馆应该怎么做?而之所以称之为鹰式战略,一方面是说明企业发展的本质是竞争,另一方面也是一种形象的体现,即鹰头代表战略定位,鹰尾和鹰翅代表三个战略配称,鹰爪则代表战略实现手段。

    第一个战略配称是建后台。为什么要建后台?2018创业怎……查看详情>>

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆赚大钱!如今做餐饮开餐馆的人很多,在激烈的竞争中没有特色是很难赚到钱的!如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆赚大钱!下面小编就来为您介绍几个目前最有创意的特色餐馆,教您如何开个特色餐馆来赚钱!

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之彩票餐馆

    在山东济南有一家彩票餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在彩票餐馆里,彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。如何开一家餐馆?这里还有专供彩民选号的大厅和雅座,业主起菜名也用上了彩票术语。在这里顾客可以点到双色球等招牌菜。开个特色餐馆!大厅里配备了电脑、笔、纸,还划出位置最好的房间专门设置大户雅座,为一些购彩大户煮酒论彩提供方便。彩票餐馆除茶水、电脑等免费外,顾客还可根据买彩的多少享受用餐相应折扣。

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之搞笑餐馆

    当有顾客进门时,开个特色餐馆!例如4个人,招呼客人的小工就会扯起嗓子大吼:英雄4位,雅座伺候!该搞笑餐馆的老板有时也会为顾客说笑话、讲评书,客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行,因此这家搞笑餐馆时常爆满。如何开一家餐馆?成都有一家小餐馆,很多人都叫它搞笑餐馆,因为它的每道菜都有一个很另类的外号:猪拱嘴 相亲相爱、豆腐干黄龙缠腰、鸡鸭鹅翅膀展翅高飞、脚掌走遍天涯、卤兔脑壳帅哥

    如何开一家餐馆赚钱?开个特色餐馆之diy餐馆

    上海就有这样一家diy炒餐馆,如果顾客有自己炒……查看详情>>

    现如今在城市中出租车越来越多,大大的方便了人们的出行生活,然而出租车司机吃饭却是个大问题。问题中既有商机,商机中即有财富。开特色小餐馆赚钱吗?下面小编就来为您介绍一个赚钱的的好点子!为出租车司机开特色小餐馆!看准商机必赚的好点子!

    开特色小餐馆赚钱吗?开家特色出租车小餐馆

    出租车的士司机是城市一道看得见的风景,尽管他们是那样争分夺秒,但是他们也是平常人,也要吃饭、休息。开特色小餐馆赚钱吗?不妨开家的士司机餐馆,相信市场前景一定不错。

    一、开业前的准备工作

    1.需要了解你所在的城市有多少个出租车的士司机,通常他们会聚在什么地方,哪个聚集点人数较多。开特色小餐馆赚钱吗?做好了这些市场调查后,才能选择个好地点开店。

    2.餐馆布置。出租车的士餐馆的装修不必花费太多。但是,一定要保持干净、卫生,最好在窗台之类的小角落摆放些绿色植物。

    3.选择员工。开特色小餐馆赚钱吗?通常出租车的士司机就餐时间不会很有规律,因此,餐馆的工作人员随时要做好准备,选择人员时,一定要选那些动作很快、比较灵活的人。

    4.场地的选择。尽量选在市内的一些大型加油、加气站附近,或一些主要的干道口和车流量较大的地方。开特色小餐馆赚钱吗?这样的地方生意自然要好些,但缺点是场地的租金比较高,会加大经营成本,同时司机停车不一定方便。

    二、开特色小餐馆赚钱吗?投资利润分析

    开这样一家的士餐馆的前期费用在……查看详情>>

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专题信息

  • 名称:特色餐馆
  • 发布时间:2018-08-10
  • 分类:小本生意
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